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中藥制劑在中國(guó)創(chuàng)用甚早，夏商時(shí)代（約公元前21世紀(jì)至公元前11世紀(jì)）已有藥酒、湯液的制作和應(yīng)用?！秲?nèi)經(jīng)》載醫(yī)方13首（實(shí)有12首），記述了湯、丸、散、膏、丹等劑型，并對(duì)各種制劑的制法、用法用量及適應(yīng)證均有較明確的規(guī)定。此外，書中還專列出湯液醪醴論篇，論述了湯液醪醴的制法和用途。該書雖然問(wèn)世于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期（公元前221年以前），但作為中國(guó)現(xiàn)存中醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)最早的一部典籍，較全面地總結(jié)了前人醫(yī)藥學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不僅奠定了中醫(yī)藥理論體系的基礎(chǔ)，而且也開創(chuàng)了中藥藥劑學(xué)的先河。中藥制劑學(xué)是以中醫(yī)藥...

測(cè)試目標(biāo)：驗(yàn)證LUMiFlector®乳品成分分析儀技術(shù)在乳品檢測(cè)中能否達(dá)到快速檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)要求，重點(diǎn)考察儀器的穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性。使用LUMiFlector®默認(rèn)模型來(lái)驗(yàn)證儀器的穩(wěn)定。測(cè)試方法：樣品準(zhǔn)備由實(shí)驗(yàn)室提供不同類型的酸奶樣品測(cè)試方法1.將樣品倒入測(cè)試杯，選擇酸奶模型，進(jìn)行多次重復(fù)測(cè)試，并記錄數(shù)據(jù)。2.旋轉(zhuǎn)樣品杯，重新測(cè)試樣品，并記錄樣品。3.清洗儀器鏡頭，選擇酸奶模型，進(jìn)行多次重復(fù)測(cè)試，并記錄數(shù)據(jù)。4.旋轉(zhuǎn)樣品杯，重新測(cè)試樣品，并記錄樣品。數(shù)據(jù)分析樣品：風(fēng)...

從營(yíng)養(yǎng)和安全的角度來(lái)看，脂質(zhì)體具有巨大的營(yíng)養(yǎng)載體潛力。盡管脂質(zhì)體具有生物相容性、生物降解性、無(wú)毒性和非免疫原性等優(yōu)點(diǎn)，但其較差的理化穩(wěn)定性嚴(yán)重限制了其在食品工業(yè)和制藥領(lǐng)域的應(yīng)用。穩(wěn)定性差的原因：1、磷脂對(duì)酯基水解和不飽和酰基鏈氧化引起的磷脂化學(xué)降解的高度敏感性，這有助于脂質(zhì)體膜的結(jié)構(gòu)破壞；2、囊泡融合導(dǎo)致囊泡變大和沉淀，由于脂質(zhì)降解和/或溫度波動(dòng)，疏水性生物活性化合物與脂質(zhì)雙層可能發(fā)生相分離，這也會(huì)導(dǎo)致嵌入的生物活性化合物泄漏；3、由于脂質(zhì)降解和/或溫度波動(dòng)，疏水性生物活性化...

近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)中性與酸性植物蛋白飲料的需求不斷增加。豌豆蛋白作為一種植物來(lái)源的天然可持續(xù)性蛋白質(zhì)，是代替動(dòng)物蛋白用于食品配方的可靠原料之一。然而，豌豆蛋白因表面疏水性強(qiáng)且電荷量低，導(dǎo)致其在水中的溶解度低、物理穩(wěn)定性差。尤其在酸性條件下，當(dāng)體系pH值接近蛋白質(zhì)等電點(diǎn)時(shí)，豌豆蛋白易發(fā)生聚集，使體系穩(wěn)定性進(jìn)一步大幅降低，因此豌豆蛋白在酸性蛋白飲料中的應(yīng)用受到很大限制。天然生物大分子多糖與蛋白質(zhì)相互作用，可以阻止或減緩蛋白質(zhì)的聚集和沉降，提高蛋白分散液的物理穩(wěn)定性。多糖對(duì)蛋白分散液...

西甲硅油，為液態(tài)二甲硅油的混合物，化學(xué)名稱為α-（三甲基硅甲烷基）-ω-甲基聚[氧（二甲基亞硅烯基）]與二氧化硅復(fù)合物，是一種灰白色、乳白色粘稠液體的化學(xué)品。西甲硅油為胃腸病用藥，臨床上主要用于治療由胃腸道中聚集了過(guò)多氣體而引起的不適癥狀如腹脹等，術(shù)后也可使用，也可作為腹部影像學(xué)檢查的輔助用藥（例如：X-線、超聲、胃鏡檢查）以及作為雙重對(duì)比顯示的造影劑懸液的添加劑。藥典中西甲硅油的黏度測(cè)定方法：取本品，依照藥典第二法，采用HAAKEViscotester550粘度計(jì)，鐘形轉(zhuǎn)子...